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チマチマと途切れ途切れに
ご報告させていただいた、 犬小屋こと、きゃふさん 宅でのお話、 ようやく「シメ」です・・ 犬小屋でのお楽しみといえば・・ プロ級の腕前をもつ、 きゃふさんの絶品手料理は 欠かせないですよね~! 今回も素晴らしいご馳走が ズラリと並びましたよ~ 1ヵ月以上も経過しちゃって だいぶ記憶があやふやだけど、 せっかくなので一品ずつ ご紹介させていただきましょう! まずは「きくらげの・・・」 え~と、なんだっけ、 さっそく忘れちゃいました・・(汗) でも、コリコリした きくらげの食感が、 とってもGood ! でした~ お次は定番メニュー、 「肉ゴボウ巻き」です・・ 今まで何度もご馳走になりましたが、 やわらか~く煮込まれたゴボウに 肉汁がたっぷり染み込んで、 何本でもイケちゃいますねぇ~ さっぱりと 「茄子のお浸し」・・ やわらかい茄子に、 生姜醤油がベストマッチ! そして「砂肝の唐揚げ」・・ 砂肝って、焼き鳥でしか 食べたことなかったけど、 唐揚げにすると めちゃくちゃ美味しいんですね~ これも欠かせない定番メニュー、 「アスパラチョリソー」・・ ピリ辛のウインナーに アスパラの組み合わせ、 思わずビールが進んじゃうけど、 この日は車での来訪だったので、 う~ん、ガマン、ガマン・・ 当日のメインディッシュ、 「ローストポーク」・・ やわらか~くて とってもジューシーなお肉、 ソースなんてかけなくても、 そのままでEXCELLENT !! な お味です・・ そして 「自家製ツナのサラダ」・・ このツナ、なんと、 きゃふさんの手作りなんですよ~ 缶詰とはぜんぜん違って、 とっても味わい深いのです・・ これらの素晴らしいお料理に、 いつもはシンプルに 「塩むすび」が定番なんだけど・・ 「チーズ入りパン」と・・ 「くるみ入りパン」・・ 実は最近、きゃふさん、 パン作りに目覚められて、 毎日のようにパンを 焼かれているのです・・ それがねぇ、フワフワで、 高級ホテルブレッドも顔負けの 美味しさなんですよ~ 私は「くるみ入りパン」が とってもお気に入りで、 3つもご馳走になっちゃいました~ 素晴らしく美味しいお料理とパンを ゆっくりたっぷり堪能させていただいて・・ と言いたいところだけど、 私の足元には・・ 毎度のことですが、 チワワン大集合! しちゃうワケです・・ みんなね、 私におねだりすれば、 お肉がもらえるって、 ちゃ~んとわかってるんですよねぇ・・(笑) そんな中、せれびんちゃんも みんなに混じって お肉が欲しいんだけど・・ とっても内気なせれびんちゃん、 お肉をあげようとすると、 みんながワ~っと集まって来るから、 怖がって逃げちゃうんですよね~ なのでせれびんちゃんは、 ちっともお肉が食べられないのです・・ そんな状況を 見かねたきゃふさん・・ なんと私の隣の席に、 せれびんちゃんを 座らせてくれたのです・・ この状況ならば、 せれびんちゃんも安心して、 私の手からお肉を しっかり食べてくれました・・ シャイなせれびんちゃん、 いつもナデナデすると、 どちどちしちゃうんだけど、 お肉の効果は抜群! とっても嬉しそうな お顔をしてくれましたよ~ キュートなせれびんちゃんが 私の横でエスコートしてくれて、 どんな美女が隣に座るより、 最高にハッピーな晩餐なのでした・・ さらに・・ 帰り際、きゃふさんにお土産として 「きゃふさん特製角食ブレッド」 を持たせていただいちゃいました~! 「私のはギッシリ詰まってるわよ~」 とのお言葉どおり、 ズッシリ重くて、 バターの香りがたっぷりで、 サクサク食感が素晴らしくて、 最高に美味しかったですよ~ きゃふさん、 どうもご馳走さまでした~!! ~ おしまい ~
by tetsuro-w
| 2012-09-12 23:56
| 犬小屋
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Comments(18)
そうそう、料理もプロ顔負けのきゃふさんです。
愛情がこもってるから、プロ以上の味になるのでしょうね。 せれびん、良い顔してますね~
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runninggirl_USA at 2012-09-13 12:50
みんなワシワシやってききましたね。
オヨネさんのお料理が好きなのは、何気ないものを 何気なくだしてくださる心遣いかな。人をくつろがせる のがお上手ですよね。って、私はお邪魔したことが ありませんが。笑
こんにちは。
こんなにおいしそうに撮ってくださって ありがとうございます♪ 今回は、せれびんもお隣のお席に着かせていただいて ご機嫌なお顔になってましたね(#^.^#) また、お待ちしてますので いつでもいらしてくださいね!(^O^)y
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せつ
at 2012-09-13 22:30
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tetsurowさん大人気で足元にはみ~んなワラワラ集まって
たのでしょうね!!!! 美味しいモノをくれるヒト!!認識するのってすごく 早いんですよね~(*^▽^*) きゃふさんのお料理は本当に美味しくっていっぱい食べちゃいます! パンはまだ頂いた事ないので tetsurowさん羨ましい~(*^▽^*) せれびんがお隣に♪せれびんもすっごく嬉しそうですね(*ノェノ)
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wako
at 2012-09-13 23:32
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すっごーい!
美味しそうなのがいっぱ~い^^
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ろずまま
at 2012-09-14 12:05
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あら?
きゃふさん パン作りにお目覚めなんですね。。。 作って 食べて 喜んでくれる人がいるのは 幸せですよね。 さぞかし てつろうさんは お腹パンパン食べてきたでしょう。。うふふふ 美味しそうなパンですね
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nmariomama at 2012-09-14 17:39
こんにちは^^
そうそう、きゃふさんの手料理がプラスされる犬小屋御殿は、 まさに天国ですね。 特に自家製ツナサラダ、、、、!! ぐっと画面に引き寄せられてしまいました!(笑) そして、せれぴんちゃんのお隣とは♪ 願ってもないチャンス!良かったですね~^^
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cocomerita at 2012-09-15 17:03
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:01
小太郎さま
お料理って、腕前だけでなく、 愛情が何より大切で、 それがたっぷりこめられてるから、 きゃふさんのお料理は、 犬小屋を訪れる人を魅了するのでしょうね。 せれびんちゃんを独占できて、 とっても幸せなひと時でした。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:04
みどりさま
そうそう、きゃふさんって、 とってもお料理の手際が良くて、 サッと次々に色々なお料理を出して下さるから、 本当に素晴らしいです。 みどりさんもぜひ、ご帰国の際は、 犬小屋を訪れてみて下さいね~。 きっとすごく幸せなひと時が過ごせますよ。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:07
きゃふさま
すっかりご報告が遅くなってしまい、 誠に申し訳ありません・・。 いつもながらとっても美味しいお料理、 写真でしか皆さまにお伝えできないのが、 とっても残念です。 今回はせれびんちゃんの横に座らせていただき、 さらにものすご~く幸せなひと時でした。 またぜひ何かございましたら、 お声をお掛け下さいね~。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:09
せつさま
あらら、せつさん、まだきゃふさんの 絶品超高級ブレッドを食されてないのですね~。 それはそれはものすご~くフワフワで めちゃくちゃ美味しいですよ~。 またぜひ犬小屋でご一緒させて下さいね。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:10
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:12
ろずままさま
せれびんちゃんって、 追いかけると逃げちゃうのですが、 焦らずじっくりと向き合えば、 ちゃんと心を開いてくれるんですよね。 ろずままさんもそのあたりの秘訣、 すでにだいぶ体得されているのでは?(笑)
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:15
hakuさま
きゃふさんが焼くパン、 ホント、めちゃくちゃ美味しいですよ~。 ぜひともhakuさんに味わっていただきたいです。 またきゃふさんにお願いして、 犬小屋ベーカリーツアー、 企画させていただきますよ~。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:17
まりおままさま
きゃふさんの絶品手料理に、 最近では超高級手作りブレッドも加わって、 ますます犬小屋の食卓は、 最強になりましたよ~。 自家製ツナはめちゃくちゃ美味しくて感動です! ぜひ今年もご帰国されて、 犬小屋へご一緒しましょう。
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tetsuro-w at 2012-09-17 11:19
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